Mit Leidenschaft
Über uns
Hallo und herzlich willkommen.
Mein Name ist Anna und ich komme ursprünglich aus dem wunderschönen Polen. Seit über 30 Jahren lebe ich nun schon in der Schweiz, aber meine Liebe zur polnischen Küche habe ich nie verloren. Besonders leidenschaftlich koche ich Pierogi, eine unserer Nationalspeisen, die in Polen jedes Herz höherschlagen lassen.
Pierogi sind Teigtaschen, gefüllt mit verschiedenen Köstlichkeiten wie Kartoffeln, Käse, Fleisch oder süßen Früchten. In Polen gibt es sogar spezielle Restaurants, sogenannte Pierogarnia, die sich ausschliesslich auf diese leckeren Teigtaschen spezialisiert haben. Diese Tradition und das Gefühl von Heimat möchte ich auch hier in der Schweiz weiterleben und mit euch teilen.
Mein Ziel ist es, diese polnische Delikatesse in der Schweiz genauso beliebt zu machen wie in Polen. Ich lade euch ein, meine Liebe zu Pierogi zu entdecken und euch von den vielfältigen Aromen überraschen zu lassen!
Alles von Handgemacht
Unsere Pierogi werden mit viel Liebe und Sorgfalt von Hand zubereitet. Jede einzelne Teigtasche ist ein kleines Meisterwerk, das mit frischen Zutaten und traditioneller polnischer Handwerkskunst gefüllt wird. Wir legen besonderen Wert darauf, die Authentizität und den unverwechselbaren Geschmack dieses klassischen Gerichts zu bewahren.
Von der Auswahl der Füllungen bis hin zur perfekten Teigkonsistenz, jeder Schritt wird sorgfältig von Hand ausgeführt, um dir das beste Geschmackserlebnis zu bieten. Tradition und Leidenschaft vereinen sich in jeder Pierogi, um dir ein Stück Polen auf den Teller zu bringen.
Traditionelle Rezepte
Unsere Pierogi werden nach traditionellen polnischen Rezepten zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Vielfalt der Füllungen spiegelt die reiche kulinarische Tradition Polens wider. Ob herzhaft oder mild, bei uns findest du für jeden Geschmack die passende Variante.
Zu unseren Klassikern gehören Pierogi mit würziger Fleischfüllung, eine beliebte Wahl für alle, die es deftig mögen. Oder probiere die Variante mit Kartoffeln und Käse, ein echter polnischer Favorit. Für Liebhaber von kräftigen Aromen bieten wir Pierogi gefüllt mit Sauerkraut und Pilzen an, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch komplett vegan sind. Eine perfekte Wahl für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.
Jede Füllung wird sorgfältig ausgewählt und mit den besten Zutaten zubereitet, um dir ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten. Tradition, Qualität und Liebe zum Detail machen unsere Pierogi zu einem echten Highlight!
Nur mit natürlichen Zutaten
Unsere Pierogi werden ausschliesslich mit frischen und natürlichen Zutaten zubereitet. Wir legen grossen Wert darauf, hochwertige, regionale Produkte zu verwenden, um den authentischen Geschmack polnischer Küche zu bewahren. Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe, bei uns kommt nur das Beste auf den Teller.
Ob knackiges Gemüse, ausgewähltes Fleisch oder aromatische Gewürze, jede Zutat wird mit grösster Sorgfalt ausgewählt. Für unsere vegetarischen und veganen Füllungen verwenden wir frisches Sauerkraut, Pilze, Kartoffeln und Käse, die für einen unverwechselbaren Geschmack sorgen.
Wir glauben, dass der Schlüssel zu einem grossartigen Gericht in der Qualität der Zutaten liegt. Deshalb kommen nur natürliche, unverfälschte Aromen in unsere handgemachten Pierogi, so wird jeder Bissen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
